VIÑA RUFINA Reserva 2001 Alta Gama – D.O. Cigales

VIÑA RUFINA Reserva 2001 Alta Gama

Bodega Santa Rufina
Tipo Tinto Reserva
D.O. Cigales
Variedades Tempranillo
Crianza 24 meses en barricas de roble americano
Año 2001

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Descripción del producto

VIÑA RUFINA Reserva 2001 Alta Gama

Viña Rufina Reserva 2001 Alta Gama: Clásico monovarietal de Tempranillo, la variedad tinta que reina en Cigales y en toda la ribera del río Duero, con una larga crianza en barricas que le confiere gran complejidad.

 

SENSACIONES:

A la vista: Vino tinto de capa alta, color rojo granate con matices teja, propios de su edad y la crianza. Lágrima abundante de caída lenta.

En nariz: Complejo en aromas y de gran intensidad y persistencia. Conserva su carácter frutal, de fruta negra madura, ciruelas en compota. Con el paso del tiempo en copa, libera los aromas que le confiere la crianza en barrica: los tostados, el tabaco, recuerdos de chocolate y pimienta.

A qué sabe?

De ataque agradable, sabroso e intenso. Su amplitud en boca despliega la complejidad de la fruta en compota, mermelada de ciruelas, tostados, tabaco, cacao. De postgusto persitente con un recuerdo balsámico, es un vino atractivo para descubrir en cada copa.

Vinamera Tips: Vino expresivo y complejo. Tinto clásico de gran calidad y cuidado en su elaboración proveniente de una región vinícola tradicional, aunque no de las más conocidas, que merece la pena visitar, conocer y degustar.

El peligro es que debido a su complejidad, con la excusa de catarlo, la botella se acabe antes de que llegue la comida. Igualmente…

 

…Te proponemos… 

Una paletilla o jamón de cerdo deshuesado relleno, al que no le pueden faltar orejones de ciruelas, frutos secos (almendras, avellanas, anacardos), pimientos asados, tomillo o romero, pimienta, glaseado durante el horneado con un aderezo de miel y vinagre balsámico.

 

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Información adicional

Bodega

Santa Rufina

Tipo

Tinto Reserva

D.O.

Cigales

Variedades

Tempranillo

Crianza

24 meses barrica de roble americano

Añada

2001

Alc. Vol.

14%

Botella de

75 cl.

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